做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制大料 、咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下，腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。五香粉。咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、食用时应煮熟 。咸鸭桂皮 、腌制
咸鸭咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
5.将袋子扎紧 ，茴香 、
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，食用时应煮熟 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
2.黄泥加水调成糊状 。盐。花椒 、装入塑料袋 。晾干 。轻轻放入鸭蛋 ，盐 、黄泥 、
3.将五香粉加盐混合 。水开后晾凉 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，封坛 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。