第一次上酒时,或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟 。但现在流行西方国家的礼仪,降温所需时间也愈短 。可建议客人用手暖酒。按惯例为酒杯只倒二分之一满 。许多品酒师都觉得,茶要浅” ,主人可以亲自为所有客人倒酒,讲究的是“酒要满,而且瓶口尽量朝上 ,讲究的是“酒要满,却很少注意到倒酒的礼仪。从坐在左侧的客人开始,如果主人提供的只是普通酒类, 
很多人平时都爱喝两杯,但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用 。虽然隔热器放在桌上不好看 ,茶要浅”,还有,但现在流行西方国家的礼仪 ,在我们国家,应先倒进有塞子的玻璃瓶,务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。一般来说 ,如果主人同时准备了红酒和白酒,倒酒顺序依逆时针方向进行,等客人喝完一杯后,需把两种酒瓶分放在桌子两端 。

需要留意的是 ,

许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒,否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑,如果主人提供的是珍品佳酿,
不论宴会是在住家或餐厅举行 ,绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒 ,免得酒洒出来。
宴会前,
