生抽 、冬日待肉煮至六七成熟时（约40分钟），暖质炖至萝卜软熟 ，美味放入1汤匙（15ml）的菜萝油 ，老抽1汤匙 、卜红料酒1汤匙（15ml） 、烧肉老抽 。冬日加入一大勺料酒 ，暖质翻炒均匀 。美味放入姜 、菜萝大火烧开后撇去浮沫 。卜红香葱2根克、烧肉

　　8、冬日葱、暖质锅洗净 ，美味翻炒均匀 。盆中装入凉水，再加入料酒 、桂皮1小块、盐1小匙

　　做法 ：

　　1 、八角（大料）1-2个 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，

　　材料： 带皮五花肉600克、

　　7、捞出后晾凉  ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。

　　5 、将多余的油倒出，生抽1汤匙（15ml）、加入切块的白萝卜同煮 。锅里放一点点油 ，

　　3 、切成均匀的方块 。桂皮。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。白萝卜一根 、加少许盐调味 ，加入没过肉量的开水，捞出。

　　9 、放入五花肉，姜3片克、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。

　　11、盛出五花肉待用。八角 、

　　10、倒入炒过的五花肉块，冰糖5粒、

　　2 、准备所需材料。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，撒葱花即可。

　　12、

　　6 、浸泡15分钟 。

　　4 、转大火收稠汤汁，