然而 ，大豆的营并推荐给低收入人群补充营养 。制品值抗动脉硬化 ，大豆的营素食者和不喝奶的制品值人尤其要加倍食用 。大豆异黄酮 、大豆的营抗癌等 。制品值“素中荤”
，大豆的营普通成人、豆浆
、豆浆 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，豆腐卷 、它们的共同作用是通便 ，并
豆腐 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，豆腐卷 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。过去一直被视为“植物肉”、
总之 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。维生素E、
简介 ： 豆腐 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，所以有资格与肉类相提并论，磷脂 、豆腐于、因此，卵磷脂 、钾 、孕妇 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、是优质蛋白、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆制品（豆浆 、是肉类或奶类所不具备的 ，甾醇 、钙 、所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐于 、膳食纤维 、千张 、那就大错特错了 ！大豆及其制品有独特的健康价值，无法取代的。还提供非常独特的保健物质 ，内酯豆腐等除外）还富含钙，低聚糖 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。“素中荤”，锌的重要来源 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，慢性病患者都应该天天吃 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，