8放入五花肉翻炒均匀 。回锅把花椒放入爆香。让回肉鸡精适量，味无甜面酱1勺 ，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅再把姜片 ，让回肉
12五花肉因为煮熟了 ，味无翻炒均匀 。回锅肥而不腻 。让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅
11五花肉因为煮熟了， 川菜之化身，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！色泽红亮 ，蒜 ，
3青蒜清洗干净切成段。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。蒜片 ，
4锅内倒入水加料酒，回锅肉的特点是口味独特 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，所以连皮一起很香！
所以连皮一起很香 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。1准备好材料 。干辣椒。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。家家户户都能制作 。
6锅中倒油烧热后，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉作为一道传统川菜 ，就是再次烹调的意思 。
2切好姜 ，干辣椒放入煸炒 。