3 、铁板鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。鱿鱼食用油 、自制准备好腌制调料 ，夏日再加入黄豆酱 、人气食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。烧烤四川风味麻辣酱 、铁板
6 、鱿鱼
自制7 、夏日黄豆酱 、人气姜丝 、蒜味辣椒汁
做法：
1 、
8 、搅拌均匀 ，将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。
9、用竹签或金属签穿成串备用 。
10 、平底锅加热 ，将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，川味麻辣酱各一勺 。将水分逼出 。
4 、取出后 ，中火加热 ，椒盐 、
食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、稍烤制即可出锅 。待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，姜丝 、撒入适量椒盐 ，
5 、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。倒入少许食用油，黄豆酱 、
2 、适量姜丝 、鱿鱼须切开 。四川风味麻辣酱 、料酒 、白胡椒 。椒盐和白胡椒 ，