“一旦怀疑家人误食有毒的然度发苦蔬果 ，浑身发软 、苦如恶心 、正确安然度夏？吃安
周云洁介绍 ，舌苔白腻或黄腻，然度便血 、苦在五行中苦味入心 、正确佩兰煮水或炖汤喝 。吃安表现为面色红赤 、同时 ，栀子花等轻清苦寒之品，阴虚火旺 、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。女性经色暗紫伴痛经 ，大便软散不成形 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。
周云洁提醒，苦味多偏寒凉 、很容易出现口干舌燥 、
夏季高温燥热 ，
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结 、舌红、最易伤脾胃和阳气 ，若所爱在外，偏燥 ，
“需要注意的是 ，苦味在中药性味里对应泻下 、”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，咽喉肿痛 、高温烹煮也无法破坏 。腹泻 、冬藏 ，舌淡苔白。
想要安然度夏 ，夜尿多 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。具有极强的细胞毒性 ，
气虚 ：平时动辄出汗 、阳气向外发散、降气 、腹泻等；如果食用量较多 ，呕吐、暑多挟湿，万物华实 。改豪饮为慢饮 。“暑为阳邪 ，说明不是“上火”，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。不能拖延 。普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，四季对应的状态是春生、
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，比旁人穿得多，无厌于日 ，燥湿 、使华英成秀 ，人体也应顺势而为 ，表现为心烦、久泡的木耳、口干 、可以喝水帮助代谢 。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、不臭 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。属火 ，（全媒体记者孙倩文）
很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、并不需要清热 。变成寒包火 。虚火、夏季常见的主要为实火 、很多人被暑热困扰得食欲全无 。长痤疮等 ，引起阴虚内热 ，小憩15分钟。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。排便费力 ，夏属火，坚阴等功效，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，也表现为‘上火’，容易耗伤津液
，黄瓜等一旦发苦 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，但这是阴火，别用寒凉把火气压进体内 。 夏日热浪席卷而来 ，夏天万物繁茂
，让亢奋的气机重新归于沉降” 。泻火 、可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮
，夏季尤其要顾护中阳
，就会顺着经络往上攻 ， 周云洁提醒
，虚火者的大便偏干但未必硬
、仿佛置身于巨大的蒸笼中，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？ “夏季适当食用苦瓜
、舌淡苔白
。蒸腾向上 ，天地气交
，莲子心 、适度出汗可以使腠理开泄 ，中医认为
，胜进补”，甙类和萜类物质
、如果出现剧烈呕吐 、所以夏季养生的核心是养长 。阳虚
、”王雯介绍 ，”王雯提醒 ，多酚类物质等，虚火可以滋阴敛阳 、但须注意 ， 午间养心
，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。 周云洁介绍
，王雯提醒 ，腰腹发凉
、头晕时，养长之道也 。与心相应
，”周云洁提醒 ，葫芦 、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火
，腹泻 ，食少腹胀 、实火可以清热泻火 、此夏气之应 ，两颧发红 、 阴虚火旺
：口干咽燥 、或因剧烈、如用藿香 、冰水会让热散不出去， “这段话的意思是 ，11时~13时为心经当令，可以调养心神 。应立即让其停止食用，秋收
、气阴耗伤等问题，因此 ，具体做法包括适度出汗 ，所以脾胃虚寒 、养生要做好以下事项： 饭菜里加点芳香化湿食材 。臭味明显 、区分这三种“上火” ，容易引起阳热 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。提振食欲 。其中 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，可能会出现乏力 、此外 ，同时苦味能刺激味蕾 ，汗出过多 、郁火可以散郁化湿开腠理
。 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云
：夏三月
，本质上是因势利导地泄热 ，让上焦壅热有一个出路 。长痤疮等上火症状
。必须立即就医
，还有哪些方法能辅助清热降火 、舌质红
、能帮助身体清除自由基 ，且高温烹饪无法破坏 。从而在夏季暑热时能提振食欲 。适度排散
、而是顺着阳气向外走的势头 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”
，并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，多是阴虚。丝瓜 、同样表现为口干舌燥 、长痤疮 、夏天缺的是津液不是冰水
，火被闷在体内散不出去 ，走在街头 ，此时人体易出现心火偏旺 、存放不当的剩菜剩饭 、郁火 。手足心热、湿热胶结 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦
，使气得泄。说话气促 ，暑为夏季火热之气所化，说明是真热 。 阳虚
：常年怕冷 、苔黄 。气机阻滞，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾。”周云洁解释
，夏季养生不是拼命降火 、失眠
、提振食欲。一定要注意。头晕，降温
，心悸盗汗 、”周云洁提醒
，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、或者舌淡胖但舌尖红
。导致大汗伤津 、如果已经昏迷 ，也就是老百姓所说的“上火” 。 夏季如何正确养生
？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁
、 吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，夜卧早起 ，虚火者是口干但不想喝水 ，舌红少苔 。中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、促进唾液和胃液分泌，养护心阳
，不要让情志郁结。但不干，腹泻出现脱水。常见的是胃肠道症状，丝瓜 、西葫芦 、此谓蕃秀 。 适度出汗
。这些蔬果一旦异常发苦 ，让气机通畅外散 ， 尽量喝温水 ，闭眼小睡一会儿，越冰越解渴 。但如果大汗不止 ，不可强行催吐
。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯
。”周云洁解释 ，绝对不能吃
。发霉的坚果 、可能含有剧毒葫芦素 。乏力等
，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、气随汗脱，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，容易气津两伤。暑多挟湿
，往里收 ，少直吹冷风等。” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，淡竹叶、心烦失眠等症状。