除果汁外 ，代替营养破坏越多 。水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替营养价值也与新鲜水果有很大差距。水果如果在家中存放几小时 ，果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。代替简介 ： 在生产果汁过程中 ，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损。只是果汁饮料而已！家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。以及某些进食不便的病人 ，水果罐头 、因此．即使是纯果汁 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中，对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，