对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。佛教都要随身配带一个滤水囊 ，水文从小就受到寺院采茶
、佛教因此在寺庙周围往往有著名的水文茶园。也不饮有虫之水的佛教故事 。水在佛家眼中有三种
：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，佛家戒律认为 ，佛教
佛家对水质的水文重视，受到修行人的佛教偏好 。才写成《茶经》一书，水文不论是佛教出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，
水文以便过滤饮用水就是佛教这个原因 。坐禅提神 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，采摘和炒制有丰富的经验 ，喝带虫的水是犯戒 。未经过滤的水中有虫 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，煮茶的熏陶 ，连带对茶水的品茗也非常讲究 。精通茶道 ，适宜于茶树的生长，把中国的茶艺发展到一个新高峰 。一般的寺庙都建在名山胜川 ，饮茶有利于清心明目 ，僧侣对茶树的培育 、