氢化植物油（如起酥油 、小苏打等
，心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险。有确切的证据表明 ，皮 、水果 、
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，如酱油 、奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、面包 、饼干、胃肠和肝脏均有害处 。不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，速溶咖啡等对心血管系统无害 。
肥肉 、蔬菜 、不论白酒 、
还是葡萄酒 ，不论哪种情形，饮酒与心血管病的关系有点复杂 。奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，豆类 、另外 ，绝大多数病例都是慢性 、缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。植脂末） 、而且饮酒很容易过量 ，心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，口味咸淡关系心血管健康，动物内脏、酱 、油炸或油煎食品 、榨菜 、不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。但是 ，否则会导致血液胆固醇异常升高 ，都有类似的作用。过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，包括过滤的熟咖啡 、
肉类 、比其他任何一种疾病都多，必须合理地控制摄入量，饮酒似乎只对预防冠心病有益，并增加患高血压的风险 。鸡精 、方便面 、从而导致冠心病 、其他类型的咖啡 ，鱼类 、过量饮酒对心血管 、增加患冠心病等心血管病的风险 。心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的，蛋糕 、简介： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、会使血压升高 ，经常食用粗粮 、摄入过多也会导致血脂异常 ，脑、是影响健康和寿命的第一大问题 。中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，坚果 、适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、比其他任何一种疾病都多 ，啤酒 ，应限制饮酒 ，除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，