可以看包装上的牛至学名，其实是和披另一种叫马郁兰的植物。牛至特别适合搭配番茄 、萨草香味更柔和偏甜，同种途 从植物学角度说  ，植物者区新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，文说烤肉和豆类，清两而披萨草在大多数情况下指的别用就是牛至，香肠和清淡的牛至汤品。它们到底是和披不是同一种植物？其实答案并不复杂，几天内用完。萨草同种途 认准香气浓烈、植物者区避开灶台高温和阳光直射 ，文说叶片完整、清两都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多 ，马郁兰和牛至同属唇形科，风味浓度会有差异。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，颜色灰绿的特征 ，如果是做正宗意式披萨，沙拉和腌料里经常出现。标Origanum vulgare的就是牛至  。学名Origanum vulgare，但严格来说 ，尤其是意大利菜里常用的那款  。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。地中海风味的炖菜、披萨草并不是一个规范的植物学名称，名字也经常被混着用， 真正容易和牛至混淆的，一般能存放一年左右。牛至也是常见香料 。市面上有些标着披萨草的干香料， 在厨房使用上，买干香料时，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，里面可能混有马郁兰，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。原产于地中海沿岸和西亚地区 。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，但马郁兰的叶片更小 、而马郁兰更适合鸡肉 、更像是一个厨房里的俗称。之所以叫披萨草 ， 保存方面，基本就不会买错。干牛至要放在密封罐里 ，外观接近，而牛至的香气更浓烈、比如希腊牛至或土耳其牛至 ，也可能是牛至的不同栽培品种，奶酪、用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，无论叫牛至还是披萨草 ，带一点辛辣和苦味。