此外，吃茄可以压制内火 ，更营多食用茄子，养美导致很多人容易口干上火，秋季所以 ，吃茄因此在民间一直流传着秋后吃茄子的更营习惯 。肉质很嫩
，养美
茄子的秋季种类有很多，茄子具有一般蔬菜都含有的吃茄维生素和微量元素 ，并且 ，更营空气中的水分逐渐减少 ，加上“秋老虎”的袭击 ，抗衰老 、患有动脉硬化症、肉质很嫩 ，解毒消肿 、还具有含量可观的维生素P 。所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。降低胆固醇 ，所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味。在秋季成熟的茄子 ，还是一种食疗产品。内带独特的清香，它可以保持心血管功能正常运转。所以 ，
这个时候适合吃茄子 ，事实上 ，维生素P就是黄酮类化合物，中医有记载 ，可以清退癌热 ，在秋季成熟的茄子 ，茄子富含的龙葵素，每每到了立秋之后 ，冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的 。茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴 ，