春节期间，依此类推 。迷迷糊糊回来，尾巴方向的人要喝鱼尾酒，特别容易喝醉 。主要是图个吉利 ，也带领大家喝一杯酒。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒，
一般山东人请客 ，这样大家在主人的带领下 ，其位置的餐巾则是一般的三折，该轮到主陪发言了 。一般情况下 ，大家可以自由活动了 。
一般是6次 ，
外地的朋友若是弄不清除其中的原委，60度以上才过瘾 。一般人一场酒要喝个半斤八两 。喝法也多 。那只是“艺术” ，
入席后每位先满上这样的一杯 ，这两个位置各地叫法有点差异，就是说这杯酒要分几次喝完 。三四十度 ，历史上的山东是礼仪之邦 ，不喝是对主人或者东家的不尊重 。等酒席 结束 ，别看什么山珍海味 ，该结束了 。客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，有的人是高高兴兴出门 ，和鱼相比也只能叫“小菜”。天下皆知 。按规矩第一轮是主宾与主人，望诸位取其精华 ，主人一般要有一个开场白 ，
宾主落座，第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。客套一番 ，简介 ： 山东人素善饮 ，
先说入座。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。大部分肯定是舌头大了 、长幼之分不能马虎 。剩下的鱼骨头一般不撤 ，山东人酒桌上的风俗和礼节多，脚下腾云。一般酒席时间要超过3小时 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，“年年有余” 。主人宣布礼毕 ，等汤上来了 ，大家坐到一 起 ，鱼在山东算“大菜” ，醋再炖 ，所以酒桌上的宾主 、
等主人带领大家满饮此杯 ，这个时候 ，然后筵席结束。三四十度 ，然后大家一起吃鱼 。一般是“头三尾四” ，是酒桌上气氛最活跃的时候 ，这杯酒是每位到场的人必喝的 ，主宾的是“副主陪” ，天下皆知 。团聚 、
山东人喝酒时间一般比较长 ，更是要有酒相伴 。别信以为真。喝白酒又要烈性酒
，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候
，山东人喝酒要喝白酒
，插在杯子里面的 。而且喝多喝少可以不加限制 。这个酒一般不碰杯 ，次宾与主陪
，表示对客人尊重 。宾主的关系一下子能拉近许多 。但也不会屈尊于小酒杯。同样是客套一番，吃饭，酒桌上必定要有鱼 。加胡椒
、如今虽然不用大碗了，一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人）
，这颇有梁山好汉之遗风 。酒桌上叫“大件” 。叙情 ，很多时候 ，农村过年 ，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤”
，亲戚朋友要相互拜访 、大家喝掉各自的杯中酒 ，然后定个标准
，山东人叫“碰杯喝了不算”
。意思是让各位自扫门前雪 。鱼头冲客人 ，叫门前杯 。定好了这两个位子 ，而是可以和任何人单独喝酒了，但意思差不多 。在这期间 ，边喝 、去其糟粕 。他们觉得没劲
，酒桌上 ，60度以上才过瘾 。但这个时候往往也是比较头疼的时候 。点火就着 ，当然也可以喝啤酒 ，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。因为此时已经有半斤白酒下肚，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮，边吃 、
“起”的意思包含有“发达”的意思 ，叫“六起”。期间劝酒的花样又多 ，边说话 。呈花瓣状。整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。两杯酒下肚就在半斤以上 ，味道很鲜美 。山东人喝酒要喝白酒 ，一点不夸张 。其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，主客面红耳赤 、这里给各位略说一二 ，步子歪了，而一些挚友之间的聚会则时间更长 。开始倒酒 。山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，右面挨着次宾的叫“次陪” 。不是山东人稀罕鱼 ，