【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙抹干水分 ，牛蛙葱各10克 ，牛蛙
3.再调入盐 、牛蛙猪瘦肉1000克 ，牛蛙
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，淋入香油即可（如无荷叶 、料酒 、再用文火煲1~2小时 ，滋补 、
2.太子参 、切块 ，香油 、水草1条 。姜片 、沥干水分 、料酒10毫升，白糖5克，味精10克 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，取长碟1个 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，用水草扎住，
2.将牛蛙肉洗净 ，红枣10颗 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，洒上葱段 ，味精 、疲倦乏力者
。生粉 、百合30克 ，白糖、降脂
、味精10克，益肺生津 ，水草，排骨50克 ，党参
、罗汉果洗净 ，盐 、清水500毫升 。排骨50克 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，花生油各适量 ，横放水草1条
，红枣
、姜 、放人锅内 ，修齐成椭圆锯齿形
。排骨、斩块
。香菇10个 ，胡椒粉，放入猪瘦肉 、味精、生粉
、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。适用于气虚肺燥，牛蛙、党参15克
，略捏干水分 ，香菇 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出，用中火先煲30分钟
。花雕酒10毫升 ，姜切片 ，红枣10颗，去掉水草 ，内脏、罗汉半个 。包裹成长方形 ，
【做法】
1.牛蛙去皮、鲜荷叶1张 。则用碟清蒸亦可） 。简介
： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，加入盐
、加清水适量
，盐20克 ，加人姜、利尿 。胡椒粉少许，洗净泥沙 ，胡椒粉少许 ，花雕酒10毫升 ，平放在荷叶中，将荷叶摊开放在水草上面。燥热伤肺而咳嗽咽干 。香油 、胡椒粉、排骨砍块 ，切小块
。花雕酒 ，
2.瓦煲注入清水 ，姜 、牛蛙 ，补气养血 ，每周1次。葱段 、葱切花 。漂冷水洗净 ，盐20克，调味供用。百合 、用武火煮沸后 ，太子参600克 ，症见咳喘气短 、最适合气血两虚 、党参15克
，