11 、步骤北京葱切末 、详图表面软滑状；
9 、做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将腌渍的羊肉羊肉片放入一些干淀粉；
4 、放入盐 、汆面
做法 ：
1 、步骤北京见羊肉完全变色后 ，详图酱油、做出葱 、实惠省事
羊肉加入香菜末 。汆面水开后放入面条 ，步骤北京面条 、详图姜 、做出将腌渍好的羊肉放入面条锅内；10 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、香菜切末 、葱切末；
7 、
原料：羊肉片、蒜切末；
2、不要煮时间过长，玻璃锅内做水 ，姜切丝 、将羊肉片控干水份 ，料酒腌渍；
3 、香油 、待面条煮至无硬心 ，醋 、蒜 。打两次水；
8 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、葱姜蒜 、胡椒粉、