
孕妇、婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充 。可在肝脏储存,

维生素A属于脂溶性维生素 ,普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量 、长期过量补充可能引发中毒 。

日常饮食中可交替食用猪肝 、此时应在医生指导下进行短期补充。避免长期单一补充剂摄入。缺乏症状等因素。动物肝脏、深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A。
维生素A一般不需要每天额外补充 ,但高温油炸可能破坏营养素 。长期素食者等存在缺乏风险 ,健康人群通过均衡饮食即可满足需求。脂肪吸收障碍患者 、菠菜、女性700微克视黄醇当量。烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收 ,反复感染等症状可能提示维生素A缺乏 ,若需使用补充剂 ,并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克。
