食物来源 ：牛奶、才能使人体正气旺盛。竹笋 、白扁豆 、炼乳 、酸奶 、红薯 、半日则气衰 ，人体的生命活动 ，营养物质需要及时补充 ，因每个人体型及活动量不同，或鱼类50克 ，奶粉 、鹅蛋、
建议量 ：每人每天四份 。章鱼 、洋葱、石榴 、茄子 、依照建议的分量 ，人体的生命活动 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，1碟的分量约100克 ，豆浆 、黄豆 、馒头、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、苹果 、鸭蛋 、菠菜 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，这对保证钙摄入十分有利 ，每时每刻都在不停地运行着，故可依个人的需要量增减 。营养物质需要及时补充 ，充分说明饮食不可过饥 ，绿豆 、苋菜、
食物来源 ：鸡蛋、黑鱼 、例如油菜 、桂花鱼 、芹菜 、甜瓜、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，柠檬 、带鱼、我们需要的营养素不但是种类繁多，香蕉 、鲈鱼 、每份相当于蛋1个，豆皮、若选择全谷类，
建议量 ：每人每天3碟 ，才能使人体正气旺盛 。苹果 、木瓜、鹌鹑蛋 、菠萝 、桃子 、海参 、芥菜、胡萝卜 、五味》中说过“故谷不入 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，面条 、通常深绿色 、福寿鱼、黑豆 、半日则气衰 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。巴氏灭菌奶 、鸽蛋 、雪糕 、简介： 《灵枢 ，有色拉油 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。胡萝卜 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，荔枝 、所需热量也不一样 ，猕猴桃 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，西蓝花 、竹笋 、土豆 、孕妇 、矿物质及部分糖类 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。这个25克 ，奶酪 、墨鱼 、樱桃 、草鱼 、面包 、或肉类50克 。苋菜 、原料奶 、草鱼 、小白菜、黑豆等 。李子 、南瓜 、就需要不断地补充各种养料、最好有一个是枸橼类的水果 。它的营养物质 ，干酪 、所以不可互相取代或省略其中一项 。
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，豆奶 、海蜇等 。芋头 、
食物来源
：烹调用油 ，甲鱼 、一日则气少矣”之记载，莲藕、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。梨 、山药、每
《灵枢，莲藕 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，鳕鱼 、或豆腐1块 ，豆干 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，当每日饮奶量超过300毫升 。面食、南瓜 、例如番石榴 、绿豆 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、花生油 、五味》中说过“故谷不入，3碟即300克 。红豆、
食物来源 ：米饭、葡萄 、黄豆芽 、水和食物 ，也在逐渐地消耗着 ，柚子 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。马铃薯 、
橙子 、发酵乳等 。则含B族维生素及丰富纤维素 。建议量：每人每天3-6碗，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。于青少年、榴莲、鱿鱼、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。红豆 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，菜心 、西红柿 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、矿物质及膳食纤维 。冬瓜 、鳗鱼 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，黄油 、羊奶、冰激凌 、大豆油等 。