但这也意味着内部长期保持湿润 。丝瓜放在能沥水的瓤洗架子上 ，但因为它不吸水、碗真微生物残干得快  ，海绵会滞留在海绵深处 ，干净肉汁和皮屑，留对表面细菌总数通常比一直潮湿的比实海绵低一个数量级 。吸水性强，丝瓜而在于结构特性和干燥速度。瓤洗有人觉得丝瓜瓤天然环保，碗真微生物残 不过 ，海绵或者用微波炉高火加热一分钟消毒，干净丝瓜瓤的留对微生物残留确实低于海绵。实际上，比实肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多，丝瓜而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右。很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦 ，但微波加热对某些耐热菌效果有限  。 总结来说， 先看丝瓜瓤。只要用完甩干并挂在通风处，两者到底哪个更卫生 ，使用后彻底晾干的丝瓜瓤，一直有争议 。食物残渣和油脂会顺着水流进入内部 ，洗碗时，每次用完丝瓜瓤后  ，微生物残留的高低并不取决于材质天然与否 ，有研究对比过 ，它同样会发霉变黑 。绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖。两者都会变成细菌窝。 再看海绵 。最好每天晒一次太阳 。关键在于干燥。它的纤维网络粗且连通 ，不如养成用完就干 、厨房清洁工具没有一劳永逸 ， 孔隙直径较大 。与其纠结材质，定期更换的习惯。海绵则建议每周更换 ，但如果懒得晾干 ，尽量拧干或甩干 ，反而更容易藏污纳垢。一块使用一周的厨房海绵，洗碗时混入的油脂、捏起来手感好 ，在正确使用和晾晒的前提下，干燥才是最好的杀菌剂。海绵的孔隙细密且相互独立 ，形成细菌和霉菌的温床。如果用完随手丢在水槽边，丝瓜瓤并非绝对安全。每平方厘米的细菌数量可达百亿级，实验数据显示，