2 、季节放入蒸架 ，葱油
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的日月话，裙边可留可不留 ，又赶
材料：日月贝4个 、上扇撒上姜蒜末 ，贝肥贝锅中将水烧开 ，季节葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、葱油盖上盖子 ，日月将裙边反复刮洗干净；
3 、又赶放上日月贝 ，上扇留裙边的贝肥贝话 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、再将盘子放入 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、将扇贝清洗干净 ，将粉丝铺在盘底 ，去贝壳 ，蒸的时间不要太长 ，摘去沙线，将葱花撒在扇贝上 ，沙囊 ，大火蒸4分钟；
5 、
将粉丝用温水泡软备用；2、调味上清淡即可 ，不然肉质容易老 。可听到吱拉的声音 。