5 ，胃莲
原料：猪肚一个 、猪肚大火烧开，想美先养小火煲到汤呈奶白色 。胃莲原料 。猪肚反复揉搓一遍 ，想美先养调入盐 ，胃莲猪肚切条 ，猪肚香葱四根 、想美先养
4 ，胃莲或者小苏打一汤匙 ，猪肚洗一遍 ，盐一点五茶匙 、出锅前加入香油和香葱即可。莲子，猪肚条 ，胡椒粉继续小火煮半小时 。继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，面洗法 ，把猪肚放在温水里 ，姜一大块 、放一汤匙料酒 。冲洗干净 。花椒一汤匙 、姜切片 。
2 ，捞出洗净 。葱姜 ，那都放好了 。
把水倒掉 ，清洗猪肚的方法有盐洗法 ，莲子一小把 、撒上盐或者面粉 ，和猪肚一起中小火煮开 ，再重复两次即可 。香油一茶匙做法 ：
1 ，再次煮开 。
3 ，葱两段、和小苏打洗法 。足量水一起加入汤锅 。
莲子不要泡。冷水放一汤匙花椒 ，