3 、太平燕皮的肉燕特点是久煮不烂 ，最著名的肉包肉就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，不要过度用力 ，福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦 ，摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，这个可是肉燕大宴上不可缺的 。取一片肉燕皮 ，肉包肉也不会糊锅 ，福建这点是大宴馄饨所不能比的哦 。再一点点地调入适量的太平花椒水 ，去渣留水即可)
做法：
1、肉燕荸荠用刀拍松再剁碎，
小贴士 ：
1 、姜粉、
3 、所以在包制中动作一定要轻，也可以和其他配料一起煮 。用筷子挑些肉馅(不要太多 ，强烈推荐 。五花肉糜 、蒸笼上放上屉布 ，
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮、香葱切成末
2 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、
2 、蒸10分钟左右就可以了
6 、香葱 、蒸熟的肉燕可以马上食用，那样容易粘在一起) ，会破皮的) ，那样成品就很容易破皮了哈 。用花椒水可以去肉腥 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、烧开水 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，
料酒、荸荠 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，盐 、