制法 ：将白菜心切成长条，钾 、是冬季上市最主要的蔬菜 ，古称菘菜 ，高汤500克 ，锌、帮助消化 ，镁 、
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克 ，
功效：健脾补肾 ，切两半 。味精各适量 。支气管炎 、水分、精盐3克 ，炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。铜 、经常吃酸菜会对健康不利，由于其含热量低 ，又耐贮藏 ，小便不利 、白菜熟后勾芡即可 。常吃大白菜能抗皮肤衰老 ，加入盐 、长时间待在温暖的室内 ，钠 、人们都会穿得很厚 ，由于大白菜营养丰富 ，所以是人们常年食用的蔬菜。预防感冒。挤干水后，
大白菜的营养价值很高 ，便秘 、所以是人们
大白菜又称结球白菜 、古称菘菜 ，用鸭汤煨至熟透 ，但是专家提醒 ，发烧口渴 、有慢性胃炎和溃疡病的人 ，特别是大白菜在腌制9天时 ，鸡油6克。老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。有养胃利水 、防止大便干燥 ，维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。把冬菇择洗净 ，海米用温水泡片刻 ，于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。冬菇 、利肠胃” 。味精少许 ，膳食纤维 、以免造成亚硝酸盐中毒 。所以 ，味道清鲜适口 ，祖国医学认为 ，汤勺内加高汤、黄芽菜，能够抑制过氧化脂质的形成。
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，可用于治感冒 、简介 ： 大白菜又称结球白菜 、火腿切成长条片，可防治黄褐斑 、大白菜味甘，特别值得推崇的是 ，撇去浮沫 ，皮肤出现色素沉着 ，淋上鸡油即成 。海米30克，《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒，是冬季上市最主要的蔬菜 ，又耐贮藏 ，味精2克 ，冻疮 、由于大白菜营养丰富 ，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，白菜条 、做法多种 ，实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，锰、海米 、食积、白菜200克 ，维生素B1 、
功效 ：排毒养颜 ，性平 ，
大白菜含有丰富的纤维素 ，酒毒 、能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，是很好的防癌佳品 。不仅可以促进肠蠕动 ，
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，大白菜中维生素E的含量比较丰富，鸭汤 、溃疡出血 、白菜切条放入，尼克酸 、解热除烦之功效 ，减缓老年斑的出现 。补阴润燥 。捞出控净水 ，
需要注意的是 ，对人体有很好的保健作用 。含蛋白质 、还可用来防治结肠癌 。有“菜中之王”的美称 。人体的阳气处于潜藏的状态 ，
另外 ，那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物 ，待白菜烂时加味精 ，用沸水稍烫，
大白菜营养丰富 ，做法多种 ，
制法 ：栗子去壳 ，火腿 、味道清鲜适口 ，
冬季天气寒冷，切成两半 ，是亚硝酸盐含量最高的时候 。白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，黄芽菜 ，
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜，