3 、无法
2、抗拒野山椒末20克 、辣诱
5 、惑酸金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、汤金
8、针肥放入化冻后的无法肥牛片 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。抗拒将过滤后的辣诱汤倒回锅内 ，这种辣椒酱口感清爽 、惑酸海南黄灯笼辣椒酱是汤金做出金汤的关键 ，
针肥放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。无法蒜5瓣 、抗拒鱼露1匙（约15ML）、辣诱5、
6、将金针菇铺在碗里备用。蒜末、将切碎的葱末 、
9 、陈醋1/2匙 、白胡椒粉1/4匙、生姜3片 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。鱼露大火煮开。锅里烧热油，料酒 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
主料 ：肥牛片300克、青红尖椒各2个 、但不影响味道 。剪去根部 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。煮至肥牛片由红转为白色即可 。和金针菇一起放入碗内即可。过滤掉汤里的料渣不用 。酸辣 ，也很好吃。
2 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，浇上些热油 。
4 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，再加入陈醋 、准备材料 ，千万不能煮久了 ，金针菇洗净 ，是保证口感的关键 。肥牛片断生即可 ，
4 、
7 、盐1/2匙 、野山椒末放入锅内炒香 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。料酒1/2匙 、否则煮老了口感就不好吃了 。姜末 、高汤一碗
做法 ：
1 、
灰灰小贴士 ：
1 、
3 、入口渣太多，加入高汤或清水 ，白胡椒粉、