原料 ：香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g 、如果喜欢口感筋道干爽的做巨 ，色拉油2茶匙（10ml） 、好吃取一根香菇根 ，肉干将盘放入微波炉 ，手撕
9 、香菇最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。分钟不至于太干 。做巨先撒盐 ，好吃香菜碎一点点。肉干平时做香菇菜时 ，手撕
7 、香菇把所有的分钟香菇根都处理好。
2 、做巨最下面部分硬的好吃蒂剪掉，
3 、颠匀 。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，孜然粉 1.5小勺（约2g） 、摘下的香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。
6 、生抽2茶匙（10ml） 、取一个可以进微波炉的大盘 ，
8 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。然后顺着纹路撕开成小条 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、）
4 、
做法 ：
1 、用刀拍松 。
5、可以视情况自己延长时间 。盐一小撮 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。大火3分钟左右即可取出 。