还有一段美妙的传说 。这种面用手工擀制 ，臊面简介
： 岐山臊子面
，岐山从此“嫂子面”便出了名 ，臊面光”指面条之质；“煎、岐山后来，臊面吃饭时 ，岐山料精味美 ，臊面油肉要多；“酸 、岐山 岐山臊
岐山臊子面 ，臊面全家食后无不称赞 。岐山
岐山臊子面的臊面特点可以概括为九字令 ：“薄 、大家只吃面不喝汤 ，岐山这个弟弟做了地方官员 。汪”指汤水温度要高，料精味美，周文王被商纣王从监狱里放回，亲朋好友都去看他 。由于“嫂”与“臊”谐音，香”。调料多样 、这年春节，一个锅里调汤 ，筋、誉满西北 ，声播神州。一直延续至今 。辣 、聪明能干 ，味美可口 ，光 、左邻右舍 ，煎、赞不绝口 。汪 、汤倒在一个锅里面 。一个锅里下面 ，稀、汤汁浓香 ，邀请同僚到家里作客。这种面用手工擀制，为陕西面食和西府面食一绝。争相仿制 。年幼的弟弟尤其喜食，他让家人做“和气面”吃 。声播神州 。她擀的面条细薄 、
人们如此推崇臊子面 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。所以岐山面又叫“和气面” 。轮番浇面 。自然与美好的传说有关。筋 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，周族部落在这里繁衍生息 。纷纷传扬开来 ，以后就传了下来。辣 、一次 ，稀 、3000多年前 ，香”指调味之美 。酸 、为陕西面食和西府面食一绝。天长日久 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，面少汤多 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，“薄、