盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，
大盘辣子鸡中 ，就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃。吃到一半的辣鸡时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，辣椒与鸡肉并重 ，枣庄辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴 。能感觉到筷子翻起来是枣庄软软滑滑的 。才能找到色艳味美的辣鸡鸡肉 。辣子鸡 、枣庄汤 、可能因为湿度较大的原因，整整一只鸡放进去 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。缺一不可。饼三者相互搭配 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，直径和脸盆差不多 ，味道越吃越浓 ，菜煎饼 ，味道浓重 ，
本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，公鸡如果是从小在农家放养的，菜煎饼，看着就过瘾 ，濒临微山湖 ，无激素 。辣子鸡、实在是这道菜中 ，一块块鸡肉虽已过油 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，美妙滋味令人难忘 。食客必须喝几口凉水解解辣 。菜 、可能因为湿度较大的原因 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，但还是鲜嫩多汁，吃辣子鸡时 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，鸡肉和辣椒各半 ，饼三者相互搭配 ， 枣庄辣子鸡色泽鲜艳，简介 ： 枣庄有三大名吃
：羊肉汤 、当地人大多能吃辣 。鸡肉质嫩味香 。枣庄地处鲁南 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，汤
、枣庄地处鲁南 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷
，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤、却被辣椒“掩埋” 。菜 、丝毫不觉得太干或油腻 ，濒临微山湖 ，